К празднованию Дня сельской женщины Кошехабльское районное отделение Союза женщин Адыгеи 17 октября 2020 организовало Сельский фестиваль адыгской кухни в ауле Хачемзий Дмитриеского сельского поселения. Мероприятие реализовано в рамках практического исполнения программы «Равенство. Развитие. Мир в ХХI веке» по направлению «Женщины за возрождение села».
Мастер-классы приготовления блюд были организованы с использованием интернет-ресурсов.
Согласно условиям конкурса, участницы представляли, начиная с 6 октября, видеоролики процесса приготовления традиционных адыгских блюд продолжительностью до 3 минут. Для дегустации жюри свои блюда участники доставляли в СДК Хачемзий 17 октября с 10:00 до 14:00. К конкурсному блюду участницы прилагали рецепт его приготовления.
На фестивале проходили состязания 18 заявленных конкурсанток по 4 номинациям: «Блюда из птицы и мяса», «Крупяные блюда», «Блюда из теста», «Сыры и молочные блюда». Из предоставленных им продуктов было изготовлено более 30 блюд по рецептам традиционной адыгской кухни. Их живое общение, обмен секретами кулинарии вызвало много позитивных эмоций и желаний продолжить и развивать свое увлечение по изготовлению традиционных национальных блюд.
В рамках Фестиваля в социальных сетях на страницах Союза женщин Республики Адыгея были продемонстрированы видеоролики участниц и было проведено онлайн-голосование, в котором приняли участие около полутора тысячи человек. Жюри подвело итоги и в торжественной обстановке вручило дипломы с призами – бытовую технику, что было с радостью воспринято участниками. Примечательно, что результаты онлайн-голосования совпали с решением авторитетного жюри, возглавляемого Альхаовым Мадином Ахмедовичем, шеф-поваром, сыроваром, представителем Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров Адыгеи (chef_madin).
В организации и проведении фестиваля по поручению главы администрации МО «Кошехабльский район» активное участие приняли заместитель главы администрации по экономике и социальным вопросам, сотрудники МК УК «Центр народной культуры». Для проведения мероприятия в качестве площадки Администрацией Дмитриевского сельского поселения был предоставлен Сельский Дом культуры в а. Хачемзий. Руководители сельских администраций близлежащих территорий обеспечили трансфер доставки участниц-конкурсантов и блюд для дегустации жюри.
В ходе подготовки мероприятия изъявили желание выступить партнерами фестиваля Региональная общественная организация «Туристическая Адыгея» и мастер по золотошвейному искусству, дизайнер, изготовитель национальной одежды Бэла Боджокова.
В результате проведенного мероприятия удалось достигнуть поставленную цель — содействие росту заинтересованности, раскрытию инициатив и потенциала сельских женщин — основной целевой группы мероприятия. Мероприятие также способствовало формированию позитивного имиджа сельской местности, бережного и созидательного отношения к традиционной национальной кухне.
